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鉄彩釉おでん鍋 8寸

こちらは新入荷、杉本寿樹氏が手がける鉄彩釉おでん鍋。
おでん鍋の名の通り、おでん種を並べやすいような盥(たらい)の形状をした土鍋なんです。
見た目は8寸の普通サイズですが、お鉢がはっている分多めに入ります。
手に取ると、しっかりと作り込んだ存在感と優雅さを感じます。

■鍋/直径24.3(内径21.5)×28(取っ手含め)×全体高さ15.0(本体のみ9.2)
■重量/約2.0kg
※土鍋のお取り扱いは付属のしおり(杉本氏作)をよくお読みくださいませ。


鉄彩釉おでん鍋 8寸

価格:

21,600円 (税込)

[ポイント還元 432ポイント〜]
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琵琶湖周辺の土質は粘度があり、土鍋に適しているのだそう。
その土を寝かし、土作りをして轆轤を回して形成、 そして焼成まですべて手作業で行っています。
火のあたりが軟らかく、シチュー、煮物などとてもおいしく出来上がります。





 





8寸(21cmほど)の大きさがあるので、鍋物はもちろん、おかゆなど炊くのにも便利。





取っ手はしっかりと大きめ。。





随所に杉本氏のセンスがちりばめられた、素敵な土鍋です。

















鉄彩釉おでん鍋、8寸。 











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